一家位于美國(guó)舊金山的外賣(mài)食品公司,因?yàn)椴捎昧烁叨茸詣?dòng)化方案成為當(dāng)?shù)赝赓u(mài)行業(yè)佼佼者,他們采用的機(jī)器人九秒就做出一個(gè)披薩,目前該公司正在擴(kuò)大自己的經(jīng)營(yíng)范圍。
創(chuàng)始人在采訪中說(shuō)道:對(duì)于員工來(lái)說(shuō)有許多工序是比較危險(xiǎn)且單一重復(fù),例如把東西放進(jìn)高溫烤箱中,有可能燙傷,使用機(jī)器人替代,將減少風(fēng)險(xiǎn)提高員工效率。
在食品生產(chǎn)線的機(jī)器人,壓制食品速度提高了五倍,機(jī)器人將這類(lèi)技術(shù)和食品結(jié)合減少了生產(chǎn)成本,并且可以同時(shí)工作,互不影響,甚至可以將設(shè)備安裝在車(chē)上,
在出發(fā)配送的過(guò)程中同時(shí)完成加熱,減少配送時(shí)間。
食品的制作離不開(kāi)人類(lèi),機(jī)器人的應(yīng)用只是將員工從機(jī)械重復(fù)的工作中解放出來(lái),從而獲得更多時(shí)間做更有創(chuàng)造力的工作,
我們無(wú)法預(yù)料未來(lái)的人工智能會(huì)有怎么樣的發(fā)展,也許算法能創(chuàng)造出好吃的配方,配送車(chē)實(shí)現(xiàn)無(wú)人駕駛,機(jī)器人的應(yīng)用需要一步步打下基礎(chǔ),最終才能以技術(shù)解決食品問(wèn)題。
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